lauantai 23. joulukuuta 2017

Konjakkisinappi

Jouluksi täytyy saada konjakkisinappia. Tämä ohje on maidoton ja munaton, joten se todennäköisesti säilyy paremmin kuin muut kotisinapit. Alkuperäinen ohje: Kiurunpesän keittiössä.

Konjakkisinappi
1 dl sinappijauhetta
1 dl sokeria
1 dl kuumaa vettä
2 rkl etikkaa
½ tl suolaa
½ dl konjakkia

Sekoita sinappijauhe ja sokeri ensin keskenään kattilassa. Lisää muut aineet ja kuumenna seos kiehuvaksi. Anna kiehua pienellä lämmöllä tunnin ajan. Sinappi on keittämisen alussa nestemäistä, mutta sakenee loppua kohti.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti